DT-COLLECTION Dori Tscherwinka GmbH

Buchpremiere "Cocktails"

		Albert Trummer, Gründer der legendären Apotheken-Bar New York, stellt in der Schumanns Tagesbar in München sein neues Buch "Cocktails" vor.
Dr. Markus Metka, Dori Tscherwinka, Albert Trummer, Nikolaus Brandstätter

		Die besten Drinks der legendären Apotheke Bar in New York Die angesagteste Cocktailbar der Welt ist Albert Trummers "Apotheke" in New York City. Der Name ist Programm: Frische Früchte, Kräuter und Säfte gemixt mit alkoholischen Essenzen sollen helfen, die Gesundheit wieder anzukurbeln. Die Heilkraft von in Alkohol gelösten Essenzen wiederentdecken und daraus neue Drinks mixen - lautet das Motto des coolen Barkeepers. Der Anti-Aging-Arzt Dr. Markus Metka wiederum hat entdeckt, dass die Alchimisten und Ärzte des Mittelalters bereits auf dem richtigen Weg waren: Hochprozentiger Alkohol kann nicht nur die heilkräftige Wirkung von Pflanzen konservieren, sondern diese sogar potenzieren. Also haben der führende Anti-Aging-Mediziner und der Cocktail-Druide aus NY ihr umfassendes Wissen gekonnt gemixt und neue Drinks entwickelt, die Körper und Seele Gutes tun. Diese "Superdrinks", aber auch Rezepte und medizinische Erläuterungen zu den beliebtesten Cocktails von Martini bis Pisco Sour bietet dieses außergewöhnliche Buch. Albert Trummer, Markus Metka Cocktails 20 x 26 cm, 176 Seiten, 120 Farbabbildungen ISBN 978-3-85033-389-4 25,00 EUR

Buchpremiere "Kochschule Noch mehr einfach gute Rezepte"

		Eckart Witzigmann und Ewald Plachutta bei der Buchpremiere am 22. September 2009 bei Feinkost-Käfer, München.

		Eckart Witzigmann, Dori Tscherwinka und Ewald Plachutta

		Kochschule Noch mehr einfach gute Rezepte Eckart Witzigmann, Ewald Plachutta Format 19 x 24 cm, 448 Seiten, ca. 900 Abb., Hardcover ISBN 978-3-85033-227-9 34,95 EUR

Buchpremiere "Wörthersee"

		Nikolaus Brandstätter, Manfred Bockelmann und Sabine Rudas

		Udo Bockelmann, Sabine Rudas, Manfred Bockelmann

		Nikolaus Brandstätter, Udo Bockelmann und Manfred Bockelmann

		Dr. Ralf Tscherwinka bei der der Lektüre des neuen Buches

		Wörthersee Ein anekdotisches Bilderbuch Sabine Rudas, Manfred Bockelmann Format 24 x 30 cm, 208 Seiten, 230 Abbildungen, Hardcover ISBN 978-3-85033-036-7 49,90 EUR

Buchpremiere "Das große Julius Meinl Kochbuch"

Premiere "Das große Julius Meinl Kochbuch"
in Meinl´s Restaurant.

ambiente 2009 Messereview

AKTUELLES